早いもので2月です

早いもので、年が明けてからひと月が経ちましたね。
明後日、2/3は節分です。節分とは、各季節の分かれ目(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のこと。
2/4が立春なので、その前日ということだそうです。
最近では、2/3に恵方巻きを食べるのが習慣になりましたね!
恵方巻きは、江戸時代末期に大阪の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始まったものと言われているが、
正確な起源は未詳。
1970年代、大阪海苔問屋協同組合が道頓堀で行ったイベントにより復活し、関西では一般的な風習となった。
1990年代、一部のスーパー・コンビニで全国展開・宣伝され、節分に恵方巻きを食べる習慣は急速に全国に広まっていったそうです。
当店では、お寿司におすすめのおいしいお米ありますよ!
おうちで手作り恵方巻きはいかがですか(*^_^*)
 

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